到任何地方,都没有像到成都一样想到处走走看看。
走在成都街上,没有陌生感,所到之处,不感到冷漠。
有半日空闲。决定先到武侯祠,然后找肥肠粉。
酒店在武侯祠附近,一安顿好,马上到武侯祠。
在机场领了熊猫金卡,到武侯祠刷卡处刷完卡要入门时,突然想起过两天可能要陪先生去看看,于是问门口服务员是否可以刷两次。
回答是否定的。但是服务员真诚地让我把小票留着过两天再用。
通情达理。
离开武侯祠,走到武侯祠横街。
这一带的建筑有控制高度,没有高楼大厦,到处都是小店铺。对一些香味缭绕、带点神秘宗教色彩的少数民族特色店铺,我擦身而过,怕有所冒犯。
在一家康巴风情小店呆了一个多小时,不为别的,就为小帽挑选礼物。老板娘性格极好,是个不像生意人的生意人,她一边辅导孩子做功课,一边介绍商品。介绍过程中,她让你欣赏,而不刻意鼓励你掏钱。结果,在她店里花了不少钱。
两厢情愿。
离开小店,开始漫无目的寻找肥肠粉。
去年到成都,吃了一次肥肠粉,实在是太好吃了。所以,肥肠粉成为我当天晚餐的不二选择。
走了半个多小时,来到一家小吃街,基本都是火锅和麻辣烫。问了几家,都说没有。快到路口的一家店门口,有两位年轻服务员在招徕顾客。我问那个小姑娘,有肥肠粉吗?她说没有,几乎是同时,她和旁边那位小男孩告诉我,出路口过马路往左走几步,就有一家很好的肥肠粉店,他们都在那里吃。
我已经很累了,问小姑娘她的店里有什么吃的,随便吃一点好了。
小姑娘打开菜牌给我介绍。刚说了几个菜,只见她合上菜牌,轻轻地说:阿姨,不要在这里吃,你还是去吃肥肠粉吧,真的不远。
刚走几步,那位小男孩追过来再一次告诉我肥肠粉店的地址,并且把回酒店的方位告诉我:阿姨,见了太成宾馆往左一直走,千万不要向右啊,别走错了。
善解人意。
仅一个善解人意来表达够吗?
我被感动。
出了街口过马路往左大约100米,果然有很多小吃店。我问一个老板,有肥肠粉吗?
老板很热情地给我指了指旁边的店说那里有。
(突然想起多年前参加某大城市的展销会。在一个铺位买了件毛衣,往前走在一家铺位上停了下来。展销人员问在哪家铺买的,告诉她后她一撅嘴:她们家的是假的,我们的才是正牌货。我一听,看也不看,扭身就走。)
这一顿,我吃得心满意足。
接待单位有个小姑娘告诉我,成都人很满足现状,打打小麻,上上小馆,喝喝小酒,跳跳小舞就好,够吃够用就行了,不思进取。
这样其实蛮好的。
在成都,你可以尽情展示自身美好的一面,而且都会得到回应,哪怕是一个小细节。比如你对任何一个人说谢谢。
而这种回应是绝对真诚的。
走在成都街头,我对两个名词有这样的解释:
服务:给人提供方便。
和谐:身心不紧张。
这就是传说中的肥肠粉。我没有加辣椒。味道是麻的,还有很浓的胡椒辣味

吃完肥肠粉,在“夫妻肺片”店看到米豆腐(成都人说是凉粉),也是我的至爱。老板说他的调汁是独家的,忍不住吃了一碗。这是我吃过的最好吃的米豆腐。
过量又过分。

接连几天吃的皇城坝的炖鸡甩面。好像是走地鸡炖的,鸡汤一流。
